Addensante di guar

Baule Volante

Addensante di guar

Prezzo di listino €1,90
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DESCRIZIONE

Addensante di guar biologica, senza glutine. La guar si ricava dalla macinazione dei semi essiccati. Grazie alle sua proprietà colloidali, è ampiamente utilizzata in ambito alimentare e cosmetico.


E' solubile sia in liquidi caldi che freddi. Sciogliere un cucchiaino raso in 500ml di liquido (quindi utilizzare: 0,5% di goma di guar sul totale liquido). Negli impasti senza glutine miscelare uno/due cucchiaini in 250gr di farina.

Gomma di guar bio senza glutine. Gluten free.

Informazioni nutrizionali per 100g

792Kj/196kcal
1,5g
0g
1g
1g
0G